Что такое кофе «пиберри»?

Иногда случается, что в ягоде (плоде) кофейного дерева формируется не два зерна, как обычно, а одно цельное. Это можно объяснить тем, что на этапе зачатия одно из зерен оказалось не способно к развитию и осталось зародышем микроскопического размера. Так вот, это единственное цельное зерно называется «пиберри» ( англ. peaberry – гороховая ягода или горошина). Это […]